❤️「飛利浦氣炸鍋。一日料理」日日。美味 ❤️
#氣炸一哥! #飛利浦氣炸鍋
不只是氣炸,更能做出多樣料理!
>>> https://reurl.cc/Ld7OL4
氣炸鍋這幾年已經離不開煮婦的人生了阿!
飛利浦氣炸鍋一直以來都是市場上的一哥當之無誤!
明眼的媽媽們很會看細節~😘
相信妳們光看外觀就可以知道整體質感的價值~
#機體流暢型設計,#觸控螢幕設計
安全的塗層不會脫落與掉漆,耐高溫,
有#SGS無毒認證!
當然除了氣炸料理,煎、烤料理也可以做~
獨特的 #專利渦輪氣旋技術,
減少食材內80%的多餘油脂,
#健康減油,比一般烤箱烘烤後的油脂量還要少~
重點是,
這台飛利浦氣炸鍋的 #穩定溫控、#受熱均勻
一直以來也是我覺得很讚的!👍
受熱很均勻,氣炸豆腐是不用中途翻面的喔!
妳看看雲朵蛋氣炸的色澤也好美阿
蜜汁烤雞的雞皮可以焦脆、肉質還能保持多汁油嫩~
當然,做小點心烘焙也不是問題!👏
#高質感氣炸鍋、#安全健康無毒認證、
#穩定溫控、#大品牌的保障!
讓家人可以享受更健康均衡的膳食料理!
[周末假日。一日美味提案]
🍳早午餐:溫沙拉、蜜汁烤雞、雲朵蛋吐司
🍰下午茶:葡式蛋塔
🍻宵夜場:炸豆腐、培根捲、日式烤飯糰
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,「飛利浦氣炸鍋。一日料理」日日。美味 | 俏媽咪潔思米 氣炸鍋 (白) https://reurl.cc/r8Ozok 氣炸鍋 (黑) https://reurl.cc/bRKZqv #氣炸一哥! #飛利浦氣炸鍋 不只是氣炸,更能做出多樣料理! 氣炸鍋這幾年已經離不開煮婦的人生了阿!!! ...
「飛利浦氣 炸 鍋 炸 雞皮」的推薦目錄:
飛利浦氣 炸 鍋 炸 雞皮 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最佳貼文
#減醣day106 #料理即是科學
#減醣版美式辣雞翅 #Buffalowingrocks
大概是上週被醣炸了好幾天,所以掌櫃週末"敲敲"的暗示我說,好像減醣的食譜一直都還沒有飛到美國去喔???!!! 似乎是上週吃的特別快樂,還收不了心呢!! <( ̄ ﹌  ̄)>
不過想想,減醣到現在為止,還真的沒做過一道比較有代表性的美國風料理。難也真的難在這~都是出了名的爆醣食物,要做成減醣料理,還真的有困難度。
恰恰好,美式辣雞翅,好餓有辦法不打玉米粉,就做出酥脆的口感,而且是用烤的不是炸的~~^^ 嘿嘿!
秘方是什麼?? 各位準備好了嗎??
登登登登~~~那就是~~~烘焙界常用的 "無鋁泡打粉"啊!!
關於原理的那部份,我就不贅述了。 不過好餓使用泡打粉主要的功用,是要結合皮下的脂肪和水氣,讓雞肉的油脂反炸雞皮產生更細小的氣泡,利用氣炸鍋或烤箱的方式降低油脂以外,還可以達到酥脆類似裹粉油炸的效果。雞翅表皮會帶有顆粒感,也更容易讓醬汁沾附在上面,吃起來真不會輸給傳統的Buffalo Wings喔^^
這次特地用飛利浦氣炸鍋來料理,受熱快,特殊的海星底盤設計,可以加強氣旋上下對流的效果,瀝出多餘的油脂,上色就更均勻,甚至不需要翻面。 當受熱的時間縮短,水分保留就更多,自然吃起來就會外酥內嫩嘍,這樣比起開大烤箱,是不是方便更多呢^^
當然,想做做其他不同的調味,也可以利用這個方法不打粉來製作減醣雞翅,比如新疆孜然風啊、義式香草風啊~~隨便想想,都還可以有各種變化^^(烤箱使用者請看照片後續詳述^^)
只要事先把粉的比例調配好,不用醃漬,簡單氣炸後就可以上桌或是帶出門,少油又少醣~~~為了方便大家,好餓把調味的部分,也調整得更簡易,都是賣場就可以看到的香料和醬料,這樣自製美式的減醣辣雞翅,就可以真正讓大家在家中試做出來了^^
這次為了想出這套減醣菜,好餓又燒了不少腦細胞XD~~~所以老話一句!!
#詳細的內容請看照片裡的文字食譜喔 有試做要PO來看看啊!!PLZ~~
料理即是科學,小蘇打粉和泡打粉即使目的很類似,但是作用的原理不太一樣,最後的效果也會有些不同^^,請不要搞混了!
------我是分隔線------
另外,再過兩週,好餓廚房就要迎接2週年的到來了,時間過的好快^^
腦袋一直在想有什麼超級大菜,可以端出來當做減醣菜色的呢~~
真是隨時隨地找藉口,想爆醣的感覺XD!哈哈哈哈
#美式風格
#酸酸辣辣的好爽
#飛利浦氣炸鍋好厲害不翻面都可以這麼漂亮
#小蘇打粉和泡打粉的作用不太一樣別搞混了喔
飛利浦氣 炸 鍋 炸 雞皮 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
「飛利浦氣炸鍋。一日料理」日日。美味 | 俏媽咪潔思米
氣炸鍋 (白) https://reurl.cc/r8Ozok
氣炸鍋 (黑) https://reurl.cc/bRKZqv
#氣炸一哥! #飛利浦氣炸鍋
不只是氣炸,更能做出多樣料理!
氣炸鍋這幾年已經離不開煮婦的人生了阿!!!
飛利浦氣炸鍋一直以來都是市場上的一哥當之無誤!
明眼的媽媽們很會看細節~
相信妳們光看外觀就可以知道整體質感的價值~
#機體流暢型設計,#觸控螢幕設計
安全的塗層不會脫落與掉漆,耐高溫,有#SGS無毒認證!
當然除了氣炸料理,煎、烤料理也可以做~
獨特的 #專利渦輪氣旋技術,減少食材內80%的多餘油脂,
#健康減油,比一般烤箱烘烤後的油脂量還要少~
重點是,
這台飛利浦氣炸鍋的 #穩定溫控、#受熱均勻
一直以來也是我覺得很讚的!
受熱很均勻,氣炸豆腐是不用中途翻面的喔!
妳看看雲朵蛋氣炸的色澤也好美阿
蜜汁烤雞的雞皮可以焦脆、肉質還能保持多汁油嫩~
當然,做小點心烘焙也不是問題!
高質感氣炸鍋、安全健康無毒認證、穩定溫控、大品牌的保障
讓家人可以享受更健康均衡的膳食料理!
[周末假日的一日美味提案]
早午餐:溫沙拉、蜜汁烤雞、雲朵蛋吐司
下午茶:葡式蛋塔
宵夜場:炸豆腐、培根捲、日式烤飯糰
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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飛利浦氣 炸 鍋 炸 雞皮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
\飛利浦氣炸鍋0.8L/→https://reurl.cc/5ZoMv
素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙 vegetarian mushroom oyster sauce 4tbsp.
素番茄醬 4大匙 ketchup 4tbsp.
柳橙汁 50ml orange juice 50ml
蜂蜜 2大匙 honey 2tbsp.
作法
1.將所有材料混合在一起即可。
1.香酥素雞皮
材料
麵腸 4條 vegetarin intestines 4
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵!剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油,放入麵腸串,再噴點油。(增加酥脆口感)
4.放入氣炸鍋中,以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。
2.香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片 beancurd sheet 6
杏鮑菇(小) 12支 king oyster mushroom 12
彩椒 適量 sweet pepper
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。/Volumes/movie23
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中,以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。
3.起司皮蛋牛角椒
材料
皮蛋丁 2顆 century egg 2
牛角椒 8條 sweet chill 8
起司絲 100公克 cheese 100g
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce
作法
1.牛角椒去蒂後剖開後去籽。
2.皮蛋燙熟後切丁,加入起司絲混合成餡料。
3.牛角椒放填入餡料,放入氣炸鍋中。
4.再撒上一些起司絲(分量外)。
5.以180℃氣炸約6分鐘即可。
4.麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量 wheat gluten roll
糯米椒 適量 sweet chill
四季豆 適量 dwarf bean
紅甜椒 適量 red sweet pepper
素烤肉醬 適量 vegetarin BBQ sauce
作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟,擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中,以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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飛利浦氣 炸 鍋 炸 雞皮 在 下酒菜分享越吃越涮嘴的氣炸鹹酥雞皮 - Mobile01 的推薦與評價
以薑片、米酒抓入味,將雞皮浸泡置放1-2小時 器具:飛利浦氣炸鍋第一炸: 放入擦乾的雞皮,160度5分鐘, 先倒出底層雞油 (避免瀝出的油一直高溫加熱, ... ... <看更多>